Zakwas na chleb

Jak zrobić zakwas

to proste

Ciasto na chleb

Wyrabiamy ciasto

więcej glutenu!

Chleb w piecu

Wyrastanie ciasta

czyli fermentacja

Krojenie chleba

Jak piec

by rosło i chrupało

Chleb na desce

Warto wiedzieć

tak pokrótce

kalkulator

Kalkulator

problem z głowy

Zrobił się kwas, czyli to co najważniejsze o zakwasie

Tylko wiedza sprawdzona w praktyce, bez sztucznych wypełniaczy

6.10.2024- Pizza na zakwasie

Pizza na zakwasie jest tak samo dobra, tylko że lepsza.

Czytaj więcej

Mieszanie ciasta na chleb - klucz do sukcesu

Proces mieszania ciasta jest jednym z najważniejszych kroków w pieczeniu chleba na zakwasie. Sprawdź moje techniki...

Czytaj więcej